Der Walnussbaum, auch Echte Walnuss oder der Einfachheit halber einfach Walnuss genannt, ist in Österreich heimisch. Vor allem in ländlichen Gebieten stehen oft hohe Bäume in Gärten. Dass sich im Lebensmittelhandel Walnüsse aus Chile in den Regalen befinden, verwundert deshalb Konsument:innen.
Diesmal im Lebensmittel-Check:
„Die Walnüsse sahen sehr gut aus, mir lief das Wasser im Mund zusammen“, so ein Konsument, der uns auf die Spar Walnüsse aufmerksam gemacht hat, „erst zu Hause schaute ich genau, die kommen aus Chile, da verschlug es mir den Appetit.“ Tatsächlich ist das kein Einzelfall, bereits 2024 haben wir über Walnüsse der Marke Alesto berichtet, diese kamen aus den USA.
Das steht drauf: Spar Walnüsse
Gekauft bei: Spar
Hauptlieferanten für Walnüsse sind die USA, gefolgt von Chile, Moldawien, Frankreich, der Ukraine und Indien. Trotzdem ist es verständlich, wenn Konsument:innen sich darüber wundern, wenn auch bei uns heimische Nüsse – aber auch heimisches Obst und Gemüse – aus Übersee importiert werden und im österreichischen Supermarktregal landen.
Bisher mussten nur bestimmte Nüsse, die in der Schale angeboten werden, mit ihrer Herkunft deklariert werden. Seit Anfang 2025 ist eine neue, ausgeweitete Herkunftskennzeichnung in Kraft. Nun muss die Herkunft auch bei unter anderem Mandeln, Walnüssen, Haselnüssen und Pistazienkernen ohne Schale angegeben werden. Für Konsument:innen ist das ein wichtiger Schritt für mehr Transparenz.
Laut Hersteller könne vor allem in der Vorsaison die hohe Nachfrage an Walnüssen nicht durch heimische Walnüsse gedeckt werden. Sobald es die Verfügbarkeit zulässt, will Spar wieder auf Walnüsse aus nähergelegenen Ländern oder auf heimische Walnüsse zurückgreifen.
„Auch wenn es in Österreich sehr viele Walnussbäume gibt, ist das Angebot und die verfügbare Menge an Walnüssen dennoch gering. Die hohe Nachfrage unserer Kundinnen und Kunden, z.T. auch vor Saisonbeginn, kann daher nicht allein mit heimischen Walnüssen gedeckt werden. Auch die verfügbaren Mengen aus Europa sind sehr begrenzt.
Daher greifen wir für unsere SPAR Walnüsse auf frische Ware aus Chile zurück. Chile ist eines der Hauptanbaugebiete für Walnüsse. Aufgrund der dortigen Klimabedingungen ist es möglich, unsere Märkte bereits im Herbst mit frischer Ware zu versorgen und die Saison zu starten. Des Weiteren überzeugt die Sorte „Chandler“ aus Chile auch mit Qualität und Geschmack. Sobald wieder Ware aus nähergelegenen Ländern verfügbar ist, bieten wir diese selbstverständlich auch an. So können wir ab November wieder Walnüsse aus Frankreich für einen begrenzten Zeitraum anbieten – von SPAR PREMIUM sowie in Bio-Qualität von SPAR Natur*pur. Wenn die Saison auch in Österreich gestartet ist, bieten wir die regional verfügbaren Mengen in Bio-Qualität ebenso in unseren Märkten an, für kurze Zeit und solange der Vorrat reicht.“
SPAR Österreichische Warenhandels-AG
20.10.2025
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Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 
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