Was Konsumenten alles versprochen und dann nicht gehalten wird. Diesmal im Lebensmittel-Check: ein Fischfond, in dem nur geringe Mengen Fisch verarbeitet sind. |
Was Konsumenten alles versprochen und dann nicht gehalten wird. Diesmal im Lebensmittel-Check: ein Fischfond, in dem nur geringe Mengen Fisch verarbeitet sind. |
Spar Premium Fischfond Edition Johanna Maier: Nur geringe Mengen Fisch verarbeitet. ... Bild: VKI
Spar Premium Fischfond Edition Johanna Maier: ... Wie wenig es ist, zeigt sich beim Blick in die Zutatenliste. Es sind nur 0,24 Prozent Fischextrakt enthalten. Bild: VKI
Das steht drauf: Spar Premium Fischfond Edition Johanna Maier
Gekauft bei: Spar
Fischfond dient als Basis für Saucen zu Fischgerichten und wird üblicherweise mit den Grundzutaten Wasser, Fischkarkasse (Gerippe), Gemüse, Gewürzen und Zitrone zubereitet. Wer sich nicht mit Fondkochen abmühen will, greift gerne zu fertigen Produkten.
Spar bietet in seiner „Premium“-Linie Fischfond der Edition Johanna Maier im Glas an. Eine KONSUMENT-Leserin hatte erwartet, dass dieser Fischfond nach einem Rezept der bekannten Haubenköchin ein besonders gutes Produkt sein müsse. Doch sie wurde enttäuscht. „Ich wollte mit dem Produkt ,Spar Premium Fischfond Edition Johanna Maier‘ kochen. Nach dem Öffnen eines Glases wunderte ich mich, dass die Flüssigkeit völlig geruchlos ist. Ein Blick auf die Zutatenliste des Etiketts zeigte dann, warum: In diesem FISCHFOND befinden sich 0,24 Prozent Fischextrakt, in Worten ,null Komma zwei vier‘! Ich nehme an, gesetzlich ist es in Österreich gestattet, ein Produkt als PREMIUM FISCHFOND zu bezeichnen und zu verkaufen, auch wenn es Fisch nur im Promillebereich enthält. Als Konsumentin fühle ich mich allerdings getäuscht“, schrieb sie uns.
Wir verstehen den Ärger der Konsumentin gut. Schließlich gibt es im Handel vergleichbare (und gleichzeitig auch wesentlich günstigere) Produkte mit höherem Fischanteil. Auch der Blick auf diverse Fischfondrezepte zeigt: Fisch ist stets eine Hauptzutat.
Bei Spar sieht man die Sache anders und teilte uns mit, dass der jeweilige sortenspezifische Fischgeschmack von der Fischart kommen solle, die der Koch bzw. die Köchin zubereitet. Der Fond solle die typischen Fischgewürze und Zutaten wie Weißwein, Noilly Prat (französischer Wermut: die Redaktion), zur Fischzubereitung enthalten. Wir meinen: Schon möglich, aber das ändert nichts daran, dass bei diesem Fischfond der Fisch erstaunlicherweise nur eine winzig kleine Nebenrolle spielt.
Was Spar dazu sagt, dass in Spar Premium Fischfond Edition Johanna Maier nur wenig Fischextrakt enthalten ist.
„Bei der Entwicklung des Fischfonds mit Frau Johanna Maier wurde für den Fischfond folgender Denkansatz für die Rezeptur gewählt:
Gemeinsam mit Frau Maier ausgesucht und verwendet wurden folgende Gewürze und Kräuter: Fenchel, schwarzer, grüner und weißer Pfeffer, rosa Beeren, Szechuanpfeffer, Petersilie und Thymian. Der Fond soll das Fischgericht abrunden.“
SPAR Österreichische Warenhandels-AG
25. 10. 2017
Wir meinen: Produktnamen sagen oft wenig darüber aus, wie sich ein Produkt zusammensetzt. Nur in der Zutatenliste ist verlässlich angegeben, woraus es besteht.
Nur zu einem Drittel mit Cerealien gefüllt: Die übergroße Verpackung der "Billa Karamell Dinkel Flakes" verärgert Konsument:innen. Vergeudung von Ressourcen und Stauraum!
Die "Falcone Amaretti Pistacchio" füllen nur etwa ein Drittel des Verpackungskartons. Im Innenbeutel kommen nur 17 Stück grüne Kekse zum Vorschein.
Von außen ist es bei den "Kotányi Grill Gemüse"-Gewürzdosen nicht zu sehen: Etwa zwei Drittel des Inhalts sind nur "würzige Luft"! Konsument:innen fühlen sich getäuscht und reagieren verärgert auf Ressourcenverschwendung.
Die Kartonverpackung der "Rapunzel Hefeflocken" lässt mehr Inhalt annehmen, als der Kunststoffbeutel tatsächlich enthält. Der Hinweis "Füllmenge technisch bedingt" schützt nicht vor enttäuschten Erwartungen.
Felix Austria hat den Verpackungsaufwand des "Knusperli Knusper Müsli 0 % Zuckerzusatz Waldbeer" reduziert – aber auch den Inhalt! 150 Gramm weniger drin: Shrinkflation!
Die Packung des Müslis "familia Brain-Food Mindful Flakes n' Clusters" ist nicht einmal bis zur Hälfte gefüllt. Der große Überkarton lässt Konsument:innen wesentlich mehr Inhalt erwarten.
Durch Klick auf „Akzeptieren“ willigen Sie ausdrücklich in die Datenübertragung in die USA ein. Achtung: Die USA bieten kein mit der EU vergleichbares angemessenes Schutzniveau für Ihre Daten. Aufgrund von US-Überwachungsgesetzen wie FISA 702 ist Youtube (Google Inc) dazu verpflichtet Ihre personenbezogenen Daten an US-Behörden weiterzugeben. Es liegt kein Angemessenheitsbeschluss der Europäischen Kommission für die Übertragung von Daten in die USA vor. Youtube (Google Inc) kann weiters keine geeigneten Garantien zur Einhaltung eines mit der EU vergleichbaren angemessenen Schutzniveaus bieten. Weiters verfügen Sie in den USA nicht über wirksame und durchsetzbare Rechte sowie wirksame verwaltungsrechtliche und gerichtliche Rechtsbehelfe, die dem innerhalb der EU gewährleisteten Schutzniveau der Sache nach gleichwertig sind.
Bild: