Demeter Campo Verde Goldhirse: Kennzeichnungen schwer lesbar

Das steht drauf: Demeter Campo Verde Goldhirse 

Gekauft bei: dm

Das ist das Problem

Frau L. ärgert sich, dass wichtige Informationen nur mit großer Mühe zu entziffern seien: "Weiße Schrift auf gelbem Hintergrund – die Kennzeichnungen bei dieser Packung Goldhirse sind leider nur sehr schwer lesbar".

Neues Verpackungsdesign

Dem stimmen wir zu. Kennzeichnung auf Lebensmitteln müssen laut Lebensmittelinformationsverordnung gut lesbar sein. Das ist aus unserer Sicht bei der aktuellen Verpackung der "Demeter Campo Verde Goldhirse" nicht gegeben. Durch den geringen Kontrast von weißer Schrift und hellgelbem Hintergrund sind die Deklarationen und Angaben nicht leicht zu entziffern. 

Der Hersteller Campo Verde hat dies laut Stellungnahme schon selbst festgestellt und bereits eine Überarbeitung des Designs vorgenommen. Wir werden nachschauen. Die alten Verpackungen sind noch im Umlauf, Konsument:innen können also aktuell noch Exemplare mit schlecht lesbarem Farbdruck erwischen – dass Campo Verde die alten Verpackungen aus ökologischen Gründen nicht einfach „einstampft“, können wir nachvollziehen.

Goldhirse aus Österreich

Überraschend ist bei vielen Hirseprodukten die Herkunft, wie wir im Lebensmittel-Check 11/2022 zum Beispiel bei "dm Bio Hirse" festgestellt haben. Die bedeutendsten Anbauländer dieses glutenfreien Urgetreides liegen in Asien, aber auch in Afrika. Oft wird Hirse aus China importiert, obwohl sie auch in unseren Breiten gut wächst. 

Die "Demeter Campo Verde Goldhirse" stammt laut Kennzeichnung erfreulicherweise aus Österreich. Die rundlichen Samen der Pflanze waren in unseren Breiten bis ins hohe Mittelalter ein alltägliches Lebensmittel, das später von Kartoffeln und Mais abgelöst wurde. In der gesunden Küche ist Hirse heute wieder beliebt, denn sie enthält viel Eiweiß, ist eine Eisenquelle und liefert wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente.

Hirse waschen

Vor der Zubereitung sollte man Hirse heiß waschen. So vermeiden Sie einen bitteren oder ranzigen Beigeschmack, da Hirse Bitterstoffe enthält. Durch gründliches Abspülen, zum Beispiel in einem Sieb, lassen sich diese entfernen.

Der Hersteller hat für zukünftige Packungen bereits eine Verbesserung der Lesbarkeit vorgenommen.

"Vielen Dank für Ihr Feedback zur Lesbarkeit der Verpackung unserer Goldhirse. Auch wir haben festgestellt, dass die Informationen bei der Nutzung von weißer Schrift auf gelbem Grund schwer lesbar sind. Daher haben wir bereits im Oktober 2023 ein neues Design entwickelt, das deutlich kontrastreicher ist und ab der nächsten Produktion verwendet wird. Wir bitten um Ihr Verständnis, dass wir aus ethischen und ökologischen Gründen die vorhandenen Bestände mit dem alten Design weiterhin verwenden, um keine Produkte unnötig zu vernichten."

Campo Verde GmbH 
16.4.2024

Ist auch Ihnen eine schlecht lesbare Kennzeichnung aufgefallen? Melden Sie uns gerne das betreffende Produkt.