Lachs ist beliebt und gilt als gesundes Lebensmittel. Doch wie steht es ums Tierwohl, die Umweltfolgen von Aquakultur und Fang, was ist von Gütesiegeln zu halten, welche tierischen und pflanzlichen Alternativen gibt es und woher kommt die Rosafärbung?
Süß, schokoladig, Sachertorte. Von 10 kamen 2 bei den Verkoster:innen "gut" an.
Kimchi gilt als fermentiertes Superfood. Was dahintersteckt, haben wir anhand von 13 Kimchi aus dem Handel getestet. Darmfreundliche Bakterien enthalten nur drei. Erfreulich: Keine Belastung durch Schwermetalle.
Weder Fisch noch Fleisch – die Begeisterung für den Geschmack veganer Fischalternativen ist ausbaufähig.
Beim Taste:Check findet alle 1 bis 2 Monate eine Verkostung von 10 Alltags- oder Trendprodukten statt. Diesmal haben wir Pistaziencreme probiert. Denn sie ist für viele ein Genuss – ob pur, auf Brot oder in gebackenen Köstlichkeiten.
Die Aufmachung des Vemondo Veggie-Mix passt nicht ganz mit der tatsächlichen Zutatenliste zusammen. Während Zucchini und Bulgur groß beworben werden, enthält es zu gleichen oder mehr Teilen auch andere Zutaten.
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 
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