Ruben's Pistaziencreme: Gleiche Verpackung, weniger Pistazien

Ende des vergangenen Jahres ließen wir zehn verschiedene Pistaziencremen verkosten. 64 Laien bewerteten Aussehen, Geruch, Mundgefühl, den Gesamtgeschmack der Produkte sowie den Pistaziengeschmack. Das eindeutige Lieblingsprodukt, das die Testpersonen als angenehm, mild, salzig-süß sowie ausgewogen beschrieben, war die „Ruben’s Pistaziencreme creamy“. Überdies fiel diese Creme positiv durch den geringsten Zuckergehalt und den zweithöchsten Pistazienanteil von 45 Prozent auf.  

Was dann passierte, war irritierend: Kurz nach der Veröffentlichung unseres Taste:Checks meldete sich eine Leserin. Sie hatte die „Ruben’s Pistaziencreme“ im Supermarktregal einer Linzer Eurosparfiliale gesehen und schrieb uns: „Gleiche Aufmachung. Aber bei der neuen Charge anstatt 45% Pistazien nur noch 15%.“ Der Preis von 2,99 Euro und die Verpackungsaufmachung sind gleichgeblieben. Weitere Konsument:innen schlossen sich dieser Kritik an und meldeten uns das Produkt, bei dem sie erst nach dem Kauf den reduzierten Pistaziengehalt bemerkten.  

Auf unsere Nachfrage hin informiert der Hersteller, Interfood Lebensmittelgroßhandel GmbH, über eine Sortimentsanpassung aus strategischen Gründen und weist darauf hin, dass es sich um zwei verschiedene Artikel mit unterschiedlichen Artikelnummern und EAN-Codes handle. Zwischenzeitlich können noch beide Varianten gleichzeitig im Handel erhältlich sein. Aha. Wir meinen: Die Reduktion der wertbestimmenden Zutat Pistazie ist ein typischer Fall von Skimpflation, sprich einer versteckten Preiserhöhung.  

„Zunächst bedanken wir uns für die Aufnahme unseres Produktes in Ihren Test, und das positive Feedback zu dem ‚Produkt Pistaziencreme creamy‘ mit 45% Pistazienanteil. 

Leider mussten wir uns aus strategischen Gründen für die Auslistung dieses Produktes aus unserem Sortiment entscheiden. Das Produkt wurde ersetzt durch die Pistaziencreme creamy mit 15% Pistazienanteil. 

Es handelt sich dabei allerdings um zwei unterschiedliche Artikel. Diese sind auch im Handel mit unterschiedlichen Artikelnummern ausgewiesen und haben unterschiedliche EAN-Codes. 

Aktuell sind noch beide Artikel im Handel verfügbar. Auf die Verkaufspreisgestaltung des Handels haben wir keinen Einfluss.“ 

Achten Sie auch bei Produkten, die Sie öfter in den Einkaufskorb legen auf die Zutatenliste.  

Lesen Sie auch unseren Artikel zu Shrink- und Skimpflation. 

Ein Konsument hat uns in einer Zuschrift freundlicherweise darauf hingewiesen, dass der Pistazienanteil um 66,67 Prozent oder um 30 Prozentpunkte gesenkt wurde, nicht aber, wie in der ursprünglichen Fassung, um 30 Prozent. Wir haben dies in der Zwischenzeit korrigiert und bedanken uns beim aufmerksamen Leser. 

Wir haben das Produkt erneut im Handel begutachtet. Das Verpackungsdesign und der Pistaziengehalt sind mit 15 % gleichbleibend.  

In der Zutatenliste werden die Zutaten nun in einer leicht veränderten Reihenfolge gelistet. Auffälligkeiten gab es jedenfalls bei den Nährwerten, konkret beim Zuckergehalt. Bei der ersten Produktversion mit 45 % Pistazien lag der Zuckergehalt noch bei 31,8 g pro 100g. Nach der Pistazienreduktion auf 15 % lag der Zuckergehalt bei 46,5 g pro 100 g Pistaziencreme. In der aktuell erhältlichen Variante wird der Zuckergehalt nun mit 50,2 g pro 100 g deklariert.  

Fazit: Pistaziengehalt um 30 Prozentpunkte reduziert, gleichzeitig Zuckergehalt sukzessive angehoben: Ursprünglich machte der Zuckergehalt rund 1/3 des Produktes aus, nun besteht rund die Hälfte des Produktes aus Zucker.