Egal ob direkt aus dem Becher gelöffelt, mit Früchten verfeinert oder als Grundlage für Salatdressings: Naturjoghurt gilt als empfehlenswertes Milchprodukt und ist sehr vielseitig einsetzbar.
Im Zuge unseres Naturjoghurt-Tests haben wir 38 Produkte auf Verderbniskeime, wünschenswerte Lebendkeime sowie chemische Parameter hin untersucht. Die Ergebnisse sind insgesamt erfreulich.
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Pflanzliche Joghurts auf Basis von Soja, Hafer, Kokos oder Mandel sind mittlerweile in jedem Supermarkt zu finden. Wir haben uns die Nährwerte, den Grad der industriellen Verarbeitung sowie die Aufmachung von 80 veganen Joghurts näher angesehen.
Sie gelten als gesund und nahrhaft, doch unser Test von 18 Produkten zeigt, dass Joghurtdrinks vor allem eines sind, nämlich süß.
Wir haben 50 Naturjoghurts untersucht, verkostet und uns angesehen aus welchen Molkereien die Eigenmarken der Handelsketten kommen.
Beim Bedrucken von Lebensmittelverpackungen werden häufig Photoinitiatoren eingesetzt. Auch solche, über deren gesundheitliche Gefahren keine Daten vorliegen.
Leicht bekömmlich und schnell serviert: Erdbeerjoghurt ist der süße Klassiker im Kühlschrank. Viele Erzeugnisse enthalten weit mehr als nur Joghurt, Beeren und Zucker – und das schmeckt man auch.
Etliche Hersteller von Heidelbeerjoghurts verwenden Johannisbeere, Holundersaft, schwarze Karotte und rote Rübe als Zutaten.
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 
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