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Äpfel, Karotten, Erdäpfel nebeneinander aufgelegt
Müssen wir mit Pestizidrückständen in Obst und Gemüse rechnen? Bild: padungsak_Ki-generiert/Stock.adobe.com

Welche Lebensmittel enthalten Pestizidrückstände?

Äpfel, Karotten, Kartoffeln sowie saisonale Erzeugnisse wie Erdbeeren und Spargel überschreiten Rückstandshöchstgehalte für Pflanzenschutzmittel kaum oder gar nicht. Dies zeigt eine vom deutschen Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) veröffentlichte Untersuchung für 2023 zu Pflanzenschutzmitteln in Lebensmitteln.

Bio-Lebensmittel: niedrige Rückstandswerte 

Überschreitungen gab es bei Mangos, Reis, Tee, Bohnen mit Hülsen, Erdnüssen und Kirschen. Bio-Lebensmittel haben niedrigere Rückstandswerte. Insgesamt wurden 22.314 Lebensmittel auf Rückstände von über 1.000 Wirkstoffen untersucht. Die Belastungshöhe hing laut BVL von der Lebensmittelherkunft ab. Proben aus Deutschland überschritten Höchstgrenzen in 1,0 Prozent der Fälle, Proben aus anderen EU-Staaten in 1,3 Prozent und bei Waren aus Nicht-EU-Ländern waren 8,5 Prozent betroffen.

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