Ölz im Lidl-Prospekt: Österreich-Flagge ohne österreichische Hauptzutaten

Im Lidl-Prospekt vom 12. bis 18. März 2026 wurden mehrere Backwaren der Marke Ölz mit einer rot-weiß-roten Flagge beworben. Damit konnten Konsument:innen annehmen, dass es sich um österreichische Produkte aus österreichischen Rohstoffen handelt. Doch nicht alle der Zutaten stammen auch tatsächlich aus Österreich. Ein richtigstellender Zusatz fehlte im Aktionsprospekt. 

Seit April 2020 gilt die EU-Durchführungsverordnung 2018/775. Sie schreibt vor: Wird ein verpacktes Lebensmittel mit einem bestimmten Land beworben, etwa durch eine Flagge oder Auslobungen wie „Qualität aus Österreich", muss die Herkunft der Hauptzutat angegeben werden, sofern diese nicht aus dem beworbenen Land stammt. Diese Pflicht gilt auch für Informationen und Werbemittel, die einem Lebensmittel beigefügt sind. Ein Aktionsprospekt löst aus unserer Sicht ebenfalls diese Regelung aus. 

Als Hauptzutat oder „Primärzutat" gilt jene Zutat, die entweder über 50 Prozent des Lebensmittels ausmacht oder die Konsument:innen üblicherweise mit der Bezeichnung des Produkts verbinden. Ein Lebensmittel kann auch mehrere Hauptzutaten haben. Bei einem Früchtejoghurt zählen zum Beispiel sowohl die Früchte als auch die Milch dazu. 

Hauptzutaten der Ölz-Backwaren, die im Lidl Prospekt beworben wurden, sind beispielsweise Getreide, Butter, Walnüsse und Rosinen. Bei genauer Betrachtung zeigt sich, dass diese kaum vollständig aus Österreich stammen können: 

• Getreide: Laut Ölz-Homepage wird das Mehl vorwiegend aus der Bodenseeregion (Österreich, Deutschland, Schweiz) sowie dem süddeutschen Raum bezogen 
• Walnüsse: Hauptlieferanten weltweit sind die USA, gefolgt von Chile, Moldawien, Frankreich, der Ukraine und Indien. 
• Rosinen: Die wichtigsten Anbauländer sind die Türkei, die USA (vor allem Kalifornien), der Iran, Griechenland, Australien, Südafrika und Chile. 

Der Hauptsitz und die Produktion von Rudolf Ölz Meisterbäcker GmbH & Co KG liegen zwar in Dornbirn. Der Österreich-Bezug endet jedoch beim Backen, denn viele der Zutaten stammen aus anderen Ländern. 

Für Konsument:innen kann durch die Bewerbung im Lidl Aktionsprospekt der fälschliche Eindruck entstehen, mit den Ölz Produkten österreichische Ware vor sich zu haben, obwohl wesentliche Zutaten nicht aus Österreich bezogen werden. Genau deshalb verlangt die EU-Verordnung den klärenden Zusatzhinweis im selben Sichtfeld, sobald mit einem bestimmten Land geworben wird, die Hauptzutaten aber eben nicht aus diesem Land stammen. Dass dieser Hinweis im Prospekt fehlte, hat Lidl nach unserer Nachfrage eingeräumt. 

Wir haben die Sachlage geprüft und die Kritik ist gerechtfertigt. Der Hersteller ist heimisch, aber die wertbestimmenden Zutaten kommen nicht aus Österreich. Der Fehler wurde intern kommuniziert und unsere zuständigen Kolleg:innen entsprechend sensibilisiert. 

19.03.2026 

Lidl Österreich GmbH  

Auch Informationen in Werbemitteln müssen korrekt sein und den rechtlichen Anforderungen entsprechen. Eine rot-weiß-rote Flagge ohne klärenden Zusatz wirkt auf den ersten Blick stärker als jeder Werbeslogan und kann Kaufentscheidungen beeinflussen.