Spar Pommes Frites Homemade Style: Palm- statt Sonnenblumenöl

Der Hersteller hat, wie versprochen, das vorrübergehend eingesetzte Palmöl wieder durch Sonnenblumenöl ersetzt. Aufgrund der langen Haltbarkeit der Tiefkühlware können noch Produkte mit Palmöl im Handel zu finden sein.

Nachfolgend unser ursprünglicher Lebensmittel-Check zu den Pommes Frites mit Palmöl.

Das steht drauf: Spar Pommes Frites Homemade Style

Gekauft bei: Spar

Herr B. schickte uns Fotos einer Packung "Spar Pommes Frites Homemade Style" mit den Worten: "Ein Beispiel für Skimpflation." Herrn B. ist der Unterschied zwischen einer früher gekauften Packung "Spar Pommes Frites Homemade Style" und der neuen aufgefallen. Bei den Tiefkühlpommes kam früher ein anderes Öl zum Einsatz. Die Verwendung von Palmöl statt wie bisher Sonnenblumenöl sieht Herr B. sehr kritisch: "Was Palmöl ernährungs- und umwelttechnisch anrichtet, ist ja schon oft erläutert worden. Konzerne fahren über solche Sachen drüber, Hauptsache, der Profit stimmt", ärgert sich der Konsument.

Der Begriff „Shrinkflation“ – eine Schrumpfung des Inhalts bei gleichem oder sogar höherem Preis – ist bereits häufig aufgetaucht. Skimpflation ist eine neue Wortzusammensetzung aus dem englischen „skimp“, das so viel wie „knausern“ bedeutet, und dem Wort „Inflation“.

Es beschreibt die Verteuerung von Produkten durch weniger qualitätvolle, gestreckte oder verdünnte Inhalte. Der Hersteller knausert sozusagen mit guten Zutaten und jubelt Konsument:innen billigere zum gleichen Preis wie zuvor unter.

Der Hersteller der „Spar Pommes Frites Homemade Style“ ist von Sonnenblumen- auf billigeres Palmöl umgestiegen – auch wir haben die Packungen verglichen: Die Auslobung „palmölfrei“ auf der Vorderseite ist verschwunden, an derselben Stelle ist nun „vegan“ zu lesen. Vegan waren die Pommes allerdings schon in der früheren Variante mit Sonnenblumenöl (Anteil 3 %).

Jetzt hat Palmöl das Sonnenblumenöl ersetzt. Und das empört Konsument:innen. Viele lehnen Produkte mit Palmöl ab. Hintergrund sind ökologische und soziale Probleme im Zusammenhang mit den immensen Ölpalmen-Monokulturen, zumeist auf ehemaligen Regenwaldflächen.

Spar bemüht sich, wieder auf Sonnenblumenöl zu wechseln, erfahren wir auf unsere Nachfrage. Kriegsbedingte Lieferschwierigkeiten für Sonnenblumenöl aus der Ukraine hätten zwischenzeitlich nur Palmöl als Ersatz infrage kommen lassen. Wir werden nachschauen, ob die „Spar Pommes Frites Homemade Style“ wieder palmölfrei werden. Vegan sind sie sowieso.

Beim Nutri-Score schneiden die „Spar Pommes Frites Homemade Style“ sehr gut ab: Ergebnis A. Der Grund: Das Produkt enthält nur wenig Öl (3 %), ansonsten besteht es aus Kartoffeln ohne zugesetztes Salz.

Bei der Zubereitung in der Fritteuse wird das Produkt allerdings fettreicher, also die Tiefkühlpommes besser ins Backrohr geben und möglichst sparsam nachsalzen.

Spar argumentiert die Umstellung auf Palmöl mit Engpässen bei Sonnenblumenöl aufgrund der Ukraine-Krise:

„Vielen Dank für die Weiterleitung der Anfrage zu unseren Spar Pommes. Ich habe eben die Rückmeldung der Fachabteilung dazu erhalten und darf sie informieren, dass wir aufgrund des Ukraine-Konfliktes und der damit verbundenen Engpässe bei Sonnenblumenöl nur die Entscheidung hatten, in der Produktion auf Palmöl umzustellen. Für die Umstellung der gesamten Produktion war nur eine Umstellung auf Palmöl möglich.

Wir haben die Entscheidung, auf kurzfristigen Einsatz von Palmöl zurückzugreifen, getroffen, um auch die Warenversorgung unserer Spar Pommesprodukte für unsere Kundinnen und Kunden sicherzustellen.

Wir sind jedoch bereits dabei, mit unseren Lieferanten die Umstellung auf Sonnenblumenöl voranzutreiben.“

Spar Österreichische Warenhandels-AG
3.2.2023

Lesen Sie am besten immer die Zutatenliste, auch bei Produkten, die schon länger und immer wieder auf Ihrem Einkaufszettel stehen. Nur dadurch wissen Sie stets, was ein Produkt tatsächlich enthält.