SPAR Vital Fusilli High Protein: Nährwertangaben jetzt ergänzt

Beim Produkt von Spar handelt es sich um eine Hartweizenpasta mit 32 Prozent Saubohnenmehl. Es gab jedoch ein Problem bei der Kennzeichnung: Die Nährwerte waren nur für den gekochten Zustand angegeben. Üblicherweise erfolgt die Nährwertangabe für den ungekochten Zustand bei Pasta. So handhabt es Spar auch bei anderen Nudelsorten der Spar Eigenmarken. Die Kennzeichnung der Spar Vital Fusilli erschwerte den direkten Nährwertvergleich mit anderen im Geschäft erhältlichen Produkten.

Beim Kochen nehmen Nudeln Wasser auf und werden dadurch deutlich schwerer. Dadurch verschieben sich die Nährwerte pro 100 Gramm: Beispielsweise sinkt so der Gehalt an Kalorien und Eiweiß im Vergleich zum ungekochten Zustand teilweise um bis zu 50 Prozent, wenn man dieselbe Gramm-Menge betrachtet. 

Die Spar Vital Fusilli High Protein enthalten im ungekochten Zustand 25 g Eiweiß pro 100 g, im gekochten Zustand jedoch nur 13 g Eiweiß pro 100 g gekochter Pasta. Ohne die Angabe für den ungekochten Zustand wirkte der Proteingehalt auf den ersten Blick niedriger und war schwer einzuordnen.

Nach unserer Kritik hat Spar jetzt reagiert und die Kennzeichnung angepasst. Die Nährwerte werden nun sowohl für den ungekochten als auch für den gekochten Zustand angegeben. Konsument:innen können das Produkt nun direkt mit anderen Pastasorten vergleichen. 

Haben auch Sie ein Produkt im Supermarkt entdeckt, bei dem die Kennzeichnung Ihrer Meinung nach unzureichend ist? Teilen Sie uns dieses gerne für eine Überprüfung mit!