Diesmal im Lebensmittel-Check: Erdbeermilch, die mit frischen Früchten lockte, aber nur mit einem Hauch Saft erzeugt war. Inzwischen wird die Erdbeermilch mit mehr Saft hergestellt. |
Diesmal im Lebensmittel-Check: Erdbeermilch, die mit frischen Früchten lockte, aber nur mit einem Hauch Saft erzeugt war. Inzwischen wird die Erdbeermilch mit mehr Saft hergestellt. |
NÖM Erdbeermilch to go: Der Anteil an Erdbeersaft wurde von 0,3 % auf 5 % gesteigert ... (Bild: A.Konstandinoudi / VKI)
... frische Erdbeeren sucht man in der Zutatenliste aber auch jetzt vergebens. (Bild: A.Konstandinoudi / VKI)
Das steht drauf: NÖM Erdbeermilch to go
Gekauft bei: in vielen Geschäften erhältlich
"Ohne Erdbeeren" lautete vor einiger Zeit der Titel unseres Berichts über NÖM Erdbeermilch to go. Das Produkt der niederösterreichischen Molkerei NÖM war (und ist nach wie vor) in einer Flasche erhältlich, auf deren Etikett frische Erdbeeren abgebildet sind. Das suggeriert, dass diese Erdbeermilch mit frischen Erdbeeren hergestellt wird.
Doch in der kleingedruckten Sachbezeichnung auf der Flaschenrückseite kam Erdbeermilch to go als "Fruchtmilch aus teilentrahmter Milch mit 1,5 % Fett, mit Erdbeergeschmack, ultrahocherhitzt" daher. Statt von Erdbeeren war hier nur mehr von Erdbeergeschmack die Rede. Erdbeeren tauchten auch in der Zutatenliste nicht mehr auf: NÖM Erdbeermilch bestand zu 87 % aus teilentrahmter Milch, aus Wasser, Dextrose, Zucker, sage und schreibe mickrigen 0,3 % Erdbeersaft aus Konzentrat(!) und noch einigen weiteren Zutaten, darunter färbendes Frucht- und Pflanzenkonzentrat und Aroma.
Nach dem Öffnen der Flasche zeigte sich zudem, dass NÖM Erdbeermilch to go erstaunlicherweise nicht rosa, sondern weiß war. An einer verbesserten Rezeptur werde bereits gearbeitet, teilte uns Hersteller NÖM damals in der Stellungnahme mit. Konkret sollte bei der Farbgebung und beim Fruchtanteil nachgebessert werden.
Mittlerweile hat NÖM die Rezeptur der Erdbeermilch to go tatsächlich geändert. Jetzt enthält das Produkt 5 % Erdbeersaft statt der zuvor üblichen 0,3 %. Anstelle von Pflanzenkonzentraten sorgt nun echtes Karmin für Farbe. Echtes Karmin, auch Cochenille genannt, ist ein Zusatzstoff tierischen Ursprungs und trägt die E-Nummer 120. Für Vegetarier ist NÖM Erdbeermilch to go nun also nicht mehr geeignet.
Echtes Karmin wird aus den befruchteten, getrockneten Weibchen der Scharlach-Schildlaus gewonnen, die auf einer bestimmten Kaktusart vor allem in Mexiko und Peru lebt. Echtes Karmin färbt Lebensmittel zart bis leuchtend rot und ist sehr beständig gegen Licht, Hitze und Fruchtsäuren.
Auf dem Flaschenetikett der NÖM Erdbeermilch to go sind übrigens nach wie vor frische Erdbeeren zu sehen. In der Zutatenliste sucht man sie aber auch jetzt vergebens.
Gourmet Bio-Joghurt mit Erdbeeren - Mit Sauerrahm und Zucker (11/2015)
Danone Activia Joghurt Drink Erdbeer-Kiwi - An der Realität vorbeigerechnet (3/2015)
Kärntnermilch Acidophilus Milch - Verschlusslasche abgerissen (1/2015)
McDonald's Erdbeer-Banane Frozen Yoghurt Smoothie - Gar nicht frisch fruchtig (9/2014)
Wer beim "Schapfen Mühle Hafer Porridge Klassik" eine klassische Porridge-Basis erwartet, wird von Milchbestandteilen und Aroma überrascht. Ein Hinweis darauf wäre hilfreich!
Beim "dm Bio Mandeldrink Natur" hat der Hersteller den Mandelanteil um mehr als die Hälfte reduziert. Dieser soll jetzt aromatischer und preisgünstiger sein. Von wegen: Wässriger Drink zum ursprünglichen Preis!
Ärgern Sie sich auch über fehlende strategische Nachhaltigkeit im Supermarkt? Warum bietet PENNY Milch in Einweg-Glasflaschen an, obwohl diese Verpackungsform nicht nachhaltig ist? Penny-Kundinnen und Kunden sollen Glasflaschen „pfandfrei“ in den Container werfen anstatt wie in anderen Supermärkten als Mehrweggebinde zurückzubringen.
Was hier aussieht wie Käse in Salzlake ist gar keiner! Konsumentinnen und Konsumenten greifen wegen der ähnlichen Verpackung unwissentlich zu einem Käseersatzprodukt.
Bei Schärdinger Pistazien Traum sind die groß angepriesenen Pistazien vor allem auf dem Flaschenetikett zu finden. Im Milchmischgetränk selbst sind kaum welche drin.
„Unterstützt das Immunsystem“ und „Bewährte Rezeptur - entwickelt von Ernährungsexperten“ steht auf der Packung Aptamil Kindermilch. Dass das Produkt auch mit Palmöl erzeugt ist, erfährt man aber nur in der Zutatenliste.
Durch Klick auf „Akzeptieren“ willigen Sie ausdrücklich in die Datenübertragung in die USA ein. Achtung: Die USA bieten kein mit der EU vergleichbares angemessenes Schutzniveau für Ihre Daten. Aufgrund von US-Überwachungsgesetzen wie FISA 702 ist Youtube (Google Inc) dazu verpflichtet Ihre personenbezogenen Daten an US-Behörden weiterzugeben. Es liegt kein Angemessenheitsbeschluss der Europäischen Kommission für die Übertragung von Daten in die USA vor. Youtube (Google Inc) kann weiters keine geeigneten Garantien zur Einhaltung eines mit der EU vergleichbaren angemessenen Schutzniveaus bieten. Weiters verfügen Sie in den USA nicht über wirksame und durchsetzbare Rechte sowie wirksame verwaltungsrechtliche und gerichtliche Rechtsbehelfe, die dem innerhalb der EU gewährleisteten Schutzniveau der Sache nach gleichwertig sind.
Bild: