Iglo Junges Sommergemüse - Mit Kartoffeln

Das steht drauf: Iglo Junges Sommergemüse

Gekauft bei: in vielen Geschäften erhältlich

Das ist das Problem

Die Aufschrift „Junges Sommergemüse“, das Bild eines mit Erbsen, Babykarotten, Porree und würfelig geschnittenen Gemüsestückchen gefüllten Korbes … Nach einem ersten, flüchtigen Blick auf diese Verpackung scheint klar: Hier steckt tiefgefrorenes Gemüse der Sommermonate drinnen.

Erdäpfel in der Zutatenliste

Ein zweiter, genauerer Blick sorgt für Verblüffung: In der Zutatenliste sind Babykarotten, Erbsen, Kohlrabi, Erdäpfel und Porree (in veränderlichen Gewichtsanteilen) angeführt. Unter der Bezeichnung junges Sommergemüse vermuten Konsumenten ganz sicher keine Erdäpfel. Obendrein: Was heißt „in veränderlichen Gewichtsanteilen“? 

Wie hoch ist der Kartoffelanteil?

Wie hoch der Kartoffelanteil im Gemüse definitiv ist, erfährt man erst nach dem Öffnen der Packung: Die helleren Würfel entpuppen sich als Kohlrabi-, die dunkleren als Kartoffelstückchen. Kurz: Woraus die Mischung genau besteht, erfährt man erst, wenn man das Gemüse zubereitet. Wer sich ein Sommergemüse von Iglo anders vorstellt, hat eben Pech gehabt.

Was Iglo dazu sagt, dass seinem „Jungen Sommergemüse“ Erdäpfel beigemengt sind.

„Neben bester Qualität, Frische und Natürlichkeit möchten wir unseren Iglo Konsument/innen auch Abwechslung für den täglichen Speiseplan bieten. Deshalb arbeiten wir laufend an neuen Rezepten. Beim Jungen Sommergemüse haben wir uns von der österreichischen Gemüse-Küche inspirieren lassen, in der neben Babykarotten, Erbsen, Kohlrabi auch Erdäpfel und Porree eine wichtige Rolle spielen. Das Junge Sommergemüse besteht zum Großteil aus Gemüsemischung.

Die beigefügten Erdäpfel runden dieses Gericht ab – klar ersichtlich nicht nur anhand der Zutatenliste auf der Verpackung, sondern auch auf dem Packungsbild auf der Vorderseite. Es ist uns wichtig, unsere Konsument/innen mit umfassenden Informationen auf der Packung bei ihrer Kaufentscheidung zu unterstützen – eine Irreführung liegt uns jedenfalls fern. Selbstverständlich entsprechen die Kennzeichnung sowie die Abbildung auf der Verpackung den rechtlichen Vorgaben.

Was nun die Zuordnung der Erdäpfel betrifft, ist festzuhalten, dass es verschiedenste Betrachtungsweisen gibt. Unabhängig von der ernährungswissenschaftlichen Sicht, gibt es auch die botanische Sichtweise, welche die Erdäpfel den Nachtschattengewächsen zuordnet, genauso wie die Gemüse Tomaten, Melanzani und Paprika. Letztendlich ist der Begriff Gemüse sehr stark von unserer Esskultur geprägt. Gemüse zeichnet sich dadurch aus, dass der Mineral- und Vitamingehalt hoch ist und viele wichtige Schutzstoffe enthalten sind.

Darum hat Gemüse seit je her in unserer Ernährung eine wichtige Rolle gespielt. Erdäpfel liefern neben vielen Mineralstoffen und Vitaminen darüber hinaus auch noch Kohlenhydrate in Form von Stärke und pflanzliches Eiweiß bei sehr moderatem Kaloriengehalt. So finden Erdäpfel nicht nur als Beilage den Weg auf unsere Teller, sondern sind auch als Ergänzung in Gemüserezepten bekannt und beliebt.“

Iglo Austria GmbH
6.2.2013

Wir meinen: Dass Kennzeichnung und Abbildung auf der Verpackung den rechtlichen Vorgaben entsprechen, setzen wir voraus. Ansonsten kam uns das Schreiben von Iglo ziemlich bekannt vor. Nun, es handelt sich dabei um einen Textbaustein, den wir schon einmal vom Tiefkühlspezialisten erhalten haben. Damals ging es um das Iglo Röstgemüse Mediterran. Und auch darin steckten nicht zu knapp – erraten – Erdäpfel!

• Iglo Röstgemüse Mediterran - Hauptsächlich Erdäpfel (11/2010)

• Knorr Kräuter & Gewürze Pur, Mediterrane Kräuter - Was heißt hier pur? (2/2013)

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