Stimmt es, dass Babys keinen Honig essen dürfen?
Ja. In Honig sind Sporen von Bakterien enthalten. Säuglinge haben noch
keine voll ausgebildete Darmflora. Daher können diese Sporen im Darm auskeimen.
Dabei kann sich Botulismustoxin, ein starkes Gift, bilden. Es führt unter
Umständen zu lebensbedrohlicher Atemlähmung. Außerdem ist in diesem
Lebensabschnitt eine Allergiesensibilisierung durch Blütenpollen nicht
auszuschließen. Für größere Kinder und Erwachsene ist Honig aber
unbedenklich.
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