Bubble Tea: Tee in bunten Farben mit Tapiokakügelchen oder Fruchtperlen war vergangenes Jahr der Hit bei jungen Konsumenten.
Auch wir berichteten mehrfach darüber, zum Beispiel in KONSUMENT 10/2012 und KONSUMENT 4/2012
Viel Zucker und Chemikalien
Inzwischen ist der Bubble-Tea-Boom abgeflaut. In den Medien häuften sich die Meldungen über kritische Stoffe in den knallbunten Getränken: gesundheitsgefährdende Chemikalien, synthetische Farbstoffe, viel zu viel Zucker. Dazu kam noch eine Warnung wegen der Gefahr, dass Kleinkinder die Kügelchen verschlucken.
Etliche Bubble-Tea-Shops geschlossen
In Deutschland musste inzwischen die Hälfte der Bubble-Tea-Shops schließen. Und auch in Österreich erwischte es einen prominenten Anbieter: Tea-licious, ein Ableger der Wiener Teehausfamilie Demmer, ist inzwischen Geschichte.
