TEST Striezel: Süße Versuchung

15 Striezel im Test

Unabhängige Tester prüfen und bewerten folgende Produkte:

• Anker Butter Brioche Striezel
• Billa Butterstriezel
• Clever Wiener Zopf
• Felber Butterstriezel
• Gutes vom Bäcker Striezel
• Linauer Striezel mit Mandeln
• Mauracher Bio-Brioche
• Öfferl Bio-Festtagsstriezel
• Ölz Familien Butter Zopf
• Omas Backstube Germzopf
• S-Budget Striezel
• Spar Butterzopf
• Ströck Butterstriezel mit Mandeln
• Süßes Stück Striezel vegan
• Thurner Butterzopf

Was der Test bietet

Die wichtigsten Fragen lauten: Sind Schadstoffe enthalten, welche Zutaten wurden verwendet und wie schmecken die Striezel? Außerdem haben wir die Hersteller zur Herkunft der Zutaten befragt und uns die Kennzeichnung der Produkte angesehen.

Der Test bietet werbefreie, unabhängige Testergebnisse.

So wird getestet

Zur Anwendung kommen einheitliche Testkriterien. So werden die Ergebnisse vergleichbar. Im Labor wurden die Striezel auf bestimmte Schadstoffe untersucht (Glyphosat, Schimmelpilzgifte und Acrylamid). In einer Laienverkostung wurden Aussehen, Geruch, Geschmack und Konsistenz geprüft. Bezüglich der Zutaten interessierte uns, ob in den Produkten Palmöl, Zusatzstoffe, Aromen und Alkohol verarbeitet wurden. Außerdem haben wir den Nutri-Score für jedes Produkt berechnet. Geprüft wurde auch, wie bereitwillig die Anbieter Auskunft zur Herkunft der Zutaten gaben und, ob die Kennzeichnung der Backwaren den Vorgaben entsprechen. 

Süße Versuchung

Wir haben 15 Striezel vom Bäcker und aus dem Supermarkt getestet, das Ergebnis ist durchaus appetitanregend. Nur ein Produkt fiel bei der Verkostung durch, am meisten haperte es bei der Kennzeichnung.