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Babyspinatblätter in einer Abtropfschüssel
Die wichtigsten Fragen in unserem Test lauten: Wie ist es um die Hygiene der Produkte bestellt und sind Schadstoffe enthalten? Bild: George Dolgikh / Shutterstock

Test Salat und Spinat: Wie gut sind vorverpackte Produkte aus dem Supermarkt?

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Wir haben 14 vorverpackte Salat- und Spinatpackungen getestet, die in Supermärkten, bei Diskontern und im Großhandel angeboten werden, nur fünf Produkte schnitten mit gut ab.

14 Salat- und Spinatprodukte im Test

Unabhängige Tester prüften und bewerteten Produkte folgender Anbieter:

  • Bioland
  • Bio Natura
  • Bio Organic
  • Chef select & you
  • Good Choice
  • ja! Natürlich
  • Orto Romi
  • Simply good
  • Spar
  • Spar Natur pur

Was der Test bietet

Die wichtigsten Fragen lauten: Wie ist es um die Hygiene der Produkte bestellt und sind Schadstoffe enthalten? Außerdem haben wir die Kennzeichnung der Produkte überprüft und die Lagertemperatur in den jeweiligen Geschäften gemessen.

Der Test bietet werbefreie, unabhängige Testergebnisse.

So wird getestet

Zur Anwendung kommen einheitliche Testkriterien. So werden die Ergebnisse vergleichbar.

Im Labor wurden die Keimzahlen in den Salaten bestimmt und die Produkte auf bestimmte Schadstoffe untersucht (Chlorat, Perchlorat, Nitrat, diverse Pestizide). In einer Expertenverkostung wurden Aussehen, Geruch und Geschmack geprüft. Beim Einkauf im Geschäft haben wir die jeweils angegebene Temperatur am Kühlregal mit der Oberflächentemperatur des jeweiligen Produktes verglichen.

Ebenfalls geprüft wurde, ob die Kennzeichnung der Verpackungen den Vorgaben entspricht.

Hygieneprobleme

Wir haben 14 Salat- und Spinatpackungen getestet, die in Supermärkten und bei Diskontern angeboten werden. Von mehr als der Hälfte der Produkte würden wir aus hygienischen Gründen die Finger lassen.

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