Der Absatz von Bio-Lebensmitteln steigt in Österreich
rasant, obwohl sie um mehr als ein Drittel teurer sind als herkömmliche. Auch
Diskonter mischen hier kräftig mit. Häufigste Gründe für den Griff zur Bio-Ware
sind der Wunsch nach gesunder Ernährung und die Gewissheit über die Herkunft der
Produkte.
Der Herd bleibt kalt, der Kühlschrank warm. Bei einem Blackout kann ein gut durchdachter Vorrat an Lebensmitteln lebensrettend sein.
Wir haben uns angesehen, wie viel Zucker in den „hippen“ Getränken steckt, die mit einem gesunden Lebensstil werben.
Eine preisliche Entspannung in den Supermärkten des Landes ist nicht in Sicht. Die Gründe für die hohen Lebensmittelpreise sind vielschichtig. Auch die Klimakrise macht sich dabei immer deutlicher bemerkbar.
Der Einkauf im Supermarkt ist einer der großen Inflationstreiber der vergangenen Monate. Im Billig-Segment kam es zu geschmalzenen Preiserhöhungen. Nun hat dieser Trend auch Bio-Produkte erfasst. - VKI-Experte Walter Hager im Interview.
Laut einer aktuellen Untersuchung weisen pflanzliche Milchalternativen viel Zucker und Fett auf. Wir klären auf, was dahintersteckt.
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 
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