Lindt Excellence 99 % Cacao - 50 statt 100 Gramm

Das steht drauf: Lindt Excellence 99 % Cacao

Gekauft bei: Interspar

Das ist das Problem

Je höher der Kakaoanteil dunkler Schokolade, desto intensiver ist ihr Aroma. Der renommierte Schokoladenerzeuger Lindt & Sprüngli bietet unter der Marke Lindt Excellence dunkle Schokoladen mit unterschiedlichem Kakaogehalt an.

99 % Cacao aber nur 50 g Schokolade

Eine Konsument-Leserin hatte je eine Tafel Lindt Excellence 70 % Cacao, 85 %, 90 % und 99 % Cacao erstanden. Die Packungen waren gleich groß und kosteten 1,99 € pro Stück. Als sie dann aber die Produktkennzeichnungen genau las, staunte sie nicht schlecht: In den Packungen Lindt Excellence 70 %, 85 % und 90 % Cacao steckten je 100 g Schokolade, in der Packung Lindt Excellence 99 % Cacao waren es aber nur 50 g enthalten. Lindt Excellence 99 % Cacao war also de facto doppelt so teuer wie die anderen Schokoladen.

Deutlicher Hinweis versprochen

Lindt & Sprüngli begründet diese Diskrepanz mit der Rezeptur der Lindt Excellence 99 % Cacao. Die sehr intensive Bitternote dieser Schokolade sei nur dann ein Genuss, wenn die Tafel in kleinsten Portionen verzehrt werde. Deshalb sei die Tafel sehr dünn. Um dieses dünne Erzeugnis vor Bruch zu schützen, müsse ein Plastikeinsatz verwendet werden; eine Volumeneinsparung sei daher nicht möglich. Man überlege aber, wie man auf die von allen anderen Excellence Tafeln abweichende Grammatur in Zukunft gegebenenfalls auch auf der Vorderseite der Verpackung noch besser hinweisen könnte.

Gut zu hören. Wir hoffen auf eine rasche Lösung und bleiben dran.

"Lindt hat den Trend zu dunkler Schokolade schon seit Ende der 1980er Jahre massgeblich mit geprägt. Die EXCELLENCE Tafeln mit ihren aussergewöhnlichen Rezepturen, erlesenen Zutaten und aufwändiger Verarbeitung sind dünner und entsprechend grossflächiger als herkömmliche Produkte. Durch diese spezielle Beschaffenheit versprechen sie ein ganz besonderes Genusserlebnis. Das extra-dünne Tafelformat bewirkt, dass sich die Vielfalt der Aromen und der zarte Schmelz auf der Zunge noch besser entfalten. So wird das Aroma intensiviert und der Geschmack der erlesensten Kakaosorten und der raffinierten Rezepturen besonders effektiv unterstrichen. Um den Konsumentenbedürfnissen Rechnung zu tragen, sind die Excellence Tafeln mit unterschiedlichem Kakaogehalt erhältlich, u.a. auch mit 99 % Kakaogehalt.

Diese EXCELLENCE Tafel 99 % führen wir für unsere ganz besonders anspruchsvollen Schokoladeliebhaber im Sortiment und es handelt sich dabei um ein Nischenprodukt für Kenner. Dieses Produkt besitzt eine völlig ungewöhnliche Rezeptur, da aufgrund des Zuckergehaltes von weniger als 1 % die sehr intensive Bitternote des Kakaos im Vordergrund steht. Für Liebhaber ist dieser Geschmackseindruck ein Genuss, jedoch auch nur dann, wenn die Tafel in kleinsten Portionen verzehrt wird. Um dies zu ermöglichen, ist die Tafel sehr dünn und in 21 Segmente á ca. 2,4 g aufgeteilt, die sich auch wiederum mühelos in noch kleinere Stücke brechen lassen.
Um dieses dünne Erzeugnis vor Bruch zu schützen, muss – im Gegensatz zu allen anderen EXCELLENCE Tafeln – ein Plastikeinsatz verwendet werden, der an der Unterseite Verstärkungsrillen aufweist. Zur Erhaltung des Aromas wird eine Folie darauf angebracht, die wiederum einen umlaufenden Schalenrand erforderlich macht. Eine mögliche Volumeneinsparung ist also bei dem vorliegenden Verpackungskonzept nicht möglich. Die Nennfüllmenge von 50 g wird jedoch über die Grammaturangabe auf der Rückseite der Tafelverpackung deutlich sichtbar ausgewiesen.

Wir nehmen das Feedback von Konsumenten und Verbraucherorganisationen jeweils sehr ernst und haben aufgrund Ihres Schreibens bereits erste Überlegungen getroffen, wie man auf die von allen anderen EXCELLENCE Tafeln abweichende Grammatur in Zukunft ggf. auch auf der Vorderseite der Verpackung noch besser hinweisen könnte."
 
Lindt & Sprüngli
31.10.2016

Wir meinen: Schön, dass sich was tut. Wir warten auf eine klare und unmissverständliche Produktdeklaration.

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