| [Asset Included (Id:318881359051;Type:Bild)] | Was Konsumenten alles versprochen und dann nicht gehalten wird. Diesmal im Lebensmittel-Check: eine Dose mit ziemlich wenig Suppenwürze. |
Hildegard von Bingen Suppenwürze - Wenig drin
Hildegard von Bingen Suppenwürze: Das Pulver wird in einer mit Folie und Deckel verschlossenen, blickdichten Dose verkauft. Bild: VKI
Hildegard von Bingen Suppenwürze: Erst nach dem Öffnen zeigt sich, im Behälter ist erstaunlich wenig Suppenwürze drin. Bild: VKI
Blickdichte Dose mit ziemlich wenig Inhalt
Das steht drauf: Hildegard von Bingen Suppenwürze
Gekauft bei: Martin Reformstark, 1030 Wien
Das ist das Problem
Hildegard von Bingen Suppenwürze wird in einer mit Folie und Deckel verschlossenen, blickdichten Dose verkauft. Das Pulver eignet sich als Basis für Suppen und Saucen und zum Würzen von Speisen. Eine KONSUMENT-Leserin hatte eine Dose Suppenwürze gekauft.
Nachdem sie zu Hause den Deckel abgenommen und die Folie abgezogen hatte, war sie perplex. Denn in dem Behältnis war erstaunlich wenig Suppenwürze drin. „Hallo, ich habe nicht schlecht gestaunt, als ich eine Dose Hildegard von Bingen Suppenwürze frisch öffnete. Wäre Sie nicht original verpackt gewesen, hätte ich bestimmt jemanden beschuldigt, dass sie bereits in Verwendung war“, teilte sie uns mit.
Hersteller hat viele Argumente
Und was sagt der Hersteller, die St. Hildegard-Posch GmbH, dazu? Für die Suppenwürze werde eine Standard-Dosengröße verwendet; die Suppenwürze habe nach dem Abfüllen ein größeres Volumen als nach dem Transport zum Geschäft bzw. zum Kunden; das Volumen variiere je nach Feinheitsgrad der Vermahlung; für eine gesetzeskonforme und lesefreundliche Kennzeichnung sei ein größere Verpackungsoberfläche notwendig bzw. von Vorteil ...
So viel Luft muss nicht sein
Viele Argumente werden hier vorgebracht; überzeugen können sie uns aber nicht. Wir meinen: So viel Luft in der Dose muss absolut nicht sein. Und, ja: Suppenwürze gibt es auch als Würfel. Sie werden üblicherweise mit erheblich weniger bzw. kaum Luft in der Verpackung verkauft.
Reaktion der Firma St. Hildegard-Posch
Was St. Hildegard-Posch dazu sagt, dass Hildegard von Bingen Suppenwürze in einer reichlich überdimensionierten Dose verkauft wird.
„Das Produkt ,Hildegard Suppenwürze pikant‘ ist seit vielen Jahren mit der gleichen Dosengröße und gleichem Inhalt erhältlich. Bis dato wurde das Produkt von keinem unserer Kunden bezüglich Füllhöhe beanstandet.
Die Kommunikation mit unseren Kunden ist uns allerdings sehr wichtig, daher möchten wir Ihnen nachfolgend detailliertere Informationen mitteilen.
Produktkonzeption
Da dieses Produkt kein ,Massenprodukt‘ ist, wie auch andere Suppenprodukte von uns, haben wir uns für die Verwendung einer Standard-Dosengröße entschieden und das Produkt für kleinere Haushalte unter Berücksichtigung der Haltbarkeit konzipiert. Das Verhältnis von Packungsgröße und Inhalt ist von vielen verschiedenen Parametern abhängig.
Abfüllvolumen (Schüttvolumen)
Beim Abfüllen hat die Suppenwürze ein größeres Volumen (Schüttvolumen) als nach dem Transport zum Reformhaus bzw. zum Kunden (Stampfvolumen). (Daher auch der Hinweis auf der Packung ;Füllhöhe technisch bedingt‘).
Inhaltsstoffe (Schüttvolumen)
Zudem sind die enthaltenen Gemüsesorten, das Steinsalz und die verschiedenen Kräuter nicht standardisiert, d. h. auch in diesem Bereich kann das Volumen je nach Feinheitsgrad der Vermahlung variieren. Ein gewisses Reservevolumen ist daher unbedingt einzuplanen.
Kennzeichnung
Kochanweisung, Zutatenkennzeichnung, Nährwertkennzeichnung, Biologo, EAN etc. beanspruchen einen großen Teil des etikettierbaren Bereiches. Um gesetzeskonform und lesefreundlich kennzeichnen zu können, ist eine größere Oberfläche notwendig bzw. von Vorteil.
Präsentation
Um in einer konsumorientierten Zeit mit großen, vollen Regalen überhaupt wahrgenommen zu werden, ist eine gute Präsentation und Beschreibung des Produktes notwendig, was eine gewisse Mindestgröße der Verpackung geradezu in sich birgt.
Wir fühlen uns unseren Kunden besonders verpflichtet, umso mehr liegt es uns fern Kunden – auch nur in irgendeiner Weise – in die Irre zu führen.
Zusammenfassend möchten wir Ihnen mitteilen, dass wir Größe und Inhaltsmenge unseres Produktes unter Berücksichtigung obengenannter Parameter sorgfältig ausgewählt haben und, wie wir meinen, einen guten Kompromiss für das Produkt gefunden haben.“
St. Hildegard-Posch GmbH
21. 11. 2016
Wir meinen: Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, Produkte zu präsentieren. Übergroße Verpackungen belasten lediglich die Umwelt und verärgern Konsumenten zu Recht.
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