Friends of Asia Frozen Dessert: Hersteller ersetzt die Azofarbstoffe

Bereits bei unserem ersten Check des Friends of Asia Frozen Dessert, einem veganen Fruchteis aus dem Tiefkühlfach, sind uns bedenkliche Azofarbstoffe aufgefallen. Der Hersteller stellte damals in seiner Stellungnahme eine Änderung der Rezeptur in Aussicht und kündigte konkret an, auf alternative Lebensmittelfarbstoffe umzusteigen. 

Azofarbstoffe sind eine Gruppe synthetisch hergestellter Lebensmittelfarben. Für mehrere von ihnen schreibt die EU seit 2010 einen Warnhinweis vor: Sie stehen unter dem Verdacht  die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern zu beeinträchtigen. Gerade bei Produkten, die auch für Kinder attraktiv sind, etwa buntes Fruchteis, schauen wir deshalb genau hin. 

Wir haben das Produkt erneut im Handel begutachtet, konkret die Sorte Mango, die zuvor ebenfalls Azofarbstoffe enthielt. Das Ergebnis: In der aktuellen Rezeptur sind keine Azofarbstoffe mehr enthalten. An ihre Stelle treten nun drei Farbstoffe, die unter anderem aus natürlichen Quellen gewonnen werden können und als unbedenklich gelten: 

• Kurkumin: der gelbe Farbstoff aus der Kurkumawurzel. 
• Carotin: sorgt für Gelb- und Orangetöne, unter anderem aus Karotten bekannt. 
• Anthocyane: pflanzliche Farbstoffe, die für Rot-, Blau- und Violetttöne verantwortlich sind, etwa in dunklen Weintrauben oder Melanzani zu finden 

Auch auf der Website von Spar ist die aktualisierte Zutatenliste bereits hinterlegt, sowohl für die Sorte Mango als auch für die zuvor begutachtete Zitronen-Variante. 

Der Re-Check zeigt: Der Hersteller hat sein Wort gehalten. Die Azofarbstoffe sind aus der Rezeptur verschwunden, ersetzt durch unbedenkliche Farbstoffe, eine klare Verbesserung. Solche Nachbesserungen sind genau das Ziel unserer Lebensmittel-Checks, und es freut uns, wenn ein Hersteller Kritik ernst nimmt.