DATENSCHUTZ IST UNS WICHTIG!

Bitte erteilen Sie uns die Zustimmung, Ihre Daten zur internen Analyse zu verwenden. Wir geben Ihre Daten nicht weiter. Lesen Sie auch unsere Datenschutz-Erklärung.

Zum Inhalt

Schwarz- und Grüntee - Ziehzeit: anregend oder beruhigend?

Schwarz- und Grüntee haben eine anregende Wirkung.

Freisetzung von Koffein bei 2-3 Minuten Ziehzeit

Dieser Effekt tritt bei einer Ziehzeit von 2 bis 3 Minuten auf, da wird vorwiegend Koffein freigesetzt. Im Vergleich zu Kaffee enthält eine Tasse Tee je nach Sorte und Zubereitung mit etwa 50 Milligramm nur etwa halb so viel Koffein. Tee enthält mehr sekundäre Pflanzenstoffe als Kaffee, wodurch die anregende Wirkung vermutlich später einsetzt und länger anhält.

Beruhigender Effekt bei 4-5 Minuten Ziehzeit

Tee kann aber auch einen beruhigenden und entspannenden Effekt haben. Bei einer Ziehzeit von 4 bis 5 Minuten werden vermehrt Polyphenole freigesetzt. Diese vermindern möglicherweise die Wirkung des Koffeins.

Diesen Beitrag teilen

Facebook Twitter Drucken E-Mail

Das könnte auch interessant sein:

alt

Koffein in Eistee - Wieviel steckt drin?

Erfrischungsgetränke dürfen maximal 320 mg Koffein/Liter enthalten. Ab einem Koffeingehalt von 150 mg/Liter muss der Hinweis "Erhöhter Koffeingehalt. Für Kinder und schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen" aufgedruckt werden – gefolgt vom Gehalt an Koffein pro 100 ml.

alt

Matcha-Tee - Intensiver Konsum: Aluminium-Aufnahme

Laut dem deutschen Bundes&shyinstitut für Risikobewertung kann intensiver Konsum von Matcha-Tee und Lebensmitteln, in denen diese Grünteesorte verarbeitet ist, zu erhöhter Aufnahme von Aluminium führen.

 

Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums

Sozialministerium
Zum Seitenanfang