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TEST: Espressomaschinen mit Siebträger 1/2022

16.12.2021 premium

Essen + Trinken Kaffee Heim + Garten Kaffeemaschine

Die chromblitzenden Profigeräte kennt man vom Kaffeehaus. In kleinerer Bauform gibt es sie auch für den Espressogenuss zu Hause.

Diese Espressomaschinen haben wir getestet:

De'Longhi Dedica EC785
Graef Siebträger Espresso Salita
Krups Virtuoso XP442C
Sage The Bambino Plus
Severin KA 5995 Espresa Plus
Smeg ECF01BLEU
Solis Barista Gran Gusto

Im Produktfinder lesen Sie Infos und Bewertungen zu: AUSSTATTUNG (Gewicht, Jährliche Kosten für Wasserfilterpatronen, Dauer Entkalkungsprogramm ...), GETRÄNKEZUBEREITUNG (Espressostärke variieren, Milch aufschäumen, Espressotemperaturen, ...), HANDHABUNG (Zubereiten der Getränke, Reinigen, Entkalken, ...), UMWELTEIGENSCHAFTEN (Stromverbrauch, Reparierbarkeit, ...), SCHADSTOFFE, SICHERHEIT - Nachfolgend unser Testbericht.

Siebträgermaschinen mit Milchdüse

Sieben Gramm fein gemahlenes Kaffeepulver und 25 Milliliter Wasser. Das ist das Grundrezept für die Zubereitung von Espresso in der Siebträgermaschine. Anders als bei den Vollautomaten ist ein bisschen Handarbeit notwendig. Hektik ist nicht angebracht, das Kaffeebrühen wird zur Zeremonie.

Im Test der Stiftung Warentest waren sieben Siebträger-Espressomaschinen aus dem Einstiegssegment mit Richtpreisen von 200 bis 530 Euro. Ein integriertes Mahlwerk bietet keine davon, dafür haben sie alle eine Milchdüse für manuelles Schäumen.

Kaffeezubereitung, Reinigung, Reparatur

Bewertet wurde, wie gut man mit den Geräten Espresso und Cappuccino zubereiten und individuell anpassen kann. Geachtet wurde weiters auf intuitive Bedienbarkeit sowie einfache Reinigung und Entkalkung der Kaffeemaschinen. Außerdem war die Reparierbarkeit ein Kriterium, also die Frage, ob z.B. ein Fachbetrieb Bauteile unkompliziert tauschen kann. In allen Fällen lautet die Antwort ja.

Espresso und Cappuccino anpassen

Verzichtet wurde im Test auf eine Sensoriknote. Kaffeesorte, Mahlgrad und Geräteeinstellungen haben einen zu großen Einfluss auf das Getränk. Stattdessen befassten sich zwei Kaffeesommeliers mit den Möglichkeiten der getesteten Modelle. Espresso und Cappuccino wurden zunächst laut Werkseinstellung bzw. Bedienungsanleitung zubereitet, danach machten sich die Fachleute ans Optimieren. Ihre Einschätzung plus Empfehlung ist in den Gerätesteckbriefen enthalten.

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