Mikrowelle - ja oder nein?
Es ist grundsätzlich falsch, Honig in der Mikrowelle zu erwärmen. Dabei gehen die wertvollen Inhaltstoffe verloren.
Josef Strak
Irnfritz
Aus der Branche wurde uns mitgeteilt, dass die Mikrowelle sehr schonend ist, weil sogar die Enzyme erhalten bleiben.
Die Redaktion
Leserbrief zu Konsument 5/2007.
Leserbrief zu Konsument 12/2006.
Leserbrief zu Konsument 12/2006.
Ein vom ORF-Magazin „Konkret” beauftragter Honigtest hat unerfreuliche Ergebnisse ans Licht gebracht. 23 von 31 untersuchten Produkten waren gefälscht beziehungsweise in der Zusammensetzung nicht authentisch.
Ärger über "versteckte Kokosnuss": Die Aufmachung vom "Rapunzel Kakao & Haselnussmus mit Dattel" lässt die in der Produktbezeichnung ausgelobten Zutaten erwarten, überrascht aber mit einem hohen Anteil an Kokosnussmus.
Der Frischkäseaufstrich suggeriert Zutaten aus wild gesammelten Pflanzen. Die enthaltenen Kräuter Schnittlauch, Thymian und Rosmarin sind aber alltägliche Küchenkräuter.
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 
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