- Gutes Ergebnis bei den Espressi
- Kapselgeräte und Vollautomaten im Test
- Wieder Blei und Nickel im Wasser
Lesen Sie auch unseren Test: Espressomaschinen 12/2012
Noch nicht im Handel erhältlich
Espressomaschinen erleben einen Boom, insbesondere große Vollautomaten mit integriertem Mahlwerk und Portionsgeräte. Bei Letzteren musste sich unser Test, den wir gemeinsam mit der Stiftung Warentest ausgeführt haben, auf Modelle für Nespresso-Kapseln beschränken, weil zum Zeitpunkt des Einkaufs noch keine neuen Modelle anderer Anbieter wie Lavazza oder Nescafé in den Geschäften waren.
Espresso und Capuccino besonders beliebt
Wo verfügbar, wurde Sonderzubehör zum automatischen Milchschäumen dazugekauft, denn die Wiener Melange bzw. der Cappuccino mit möglichst festem, feinporigen Milchschaum sind nach dem Espresso die eindeutigen Favoriten der Kaffeeliebhaber. Als Qualitätskriterium bewertet wurde auch das beim Brühvorgang entstehende Schaumhäubchen (die Crema) auf dem Espresso. Es sollte sich nämlich keinesfalls gleich wieder verflüchtigen, weil es sozusagen als Aromasiegel dient.
Wenige Schwächen beim Espresso
Qualitativ überzeugenden Espresso herzustellen war für den Großteil der Testgeräte keine große Herausforderung. Als Sieger in diesem Bereich ging die DeLonghi Latissima EN 680 hervor. Nicht so recht überzeugen konnte hingegen der Espresso aus der Krups Espresseria EA 8080. Er war schwach und schmeckte wenig intensiv. Bei der insgesamt „guten“ Jura ENA 5 wiederum blieb die Crema hell und wenig meliert.
Cappuccino per Tastendruck
Der schnellste Weg zum Cappuccino führt über einen Tastendruck – diese Komfortfunktion bieten jedoch nicht alle Geräte an. Im Test waren es AEG Electrolux Caffè Grande CG 6600, DeLonghi Perfecta cappuccino ESAM 5500 und Jura Impressa C9 sowie weiters Philips One Touch HD5730 und die Kapselgeräte Siemens Porsche Design und DeLonghi Latissima. Letztere verfügen zusätzlich über eine Taste für Latte macchiato, dessen Besonderheit es ja ist, dass heiße Milch, Espresso und Milchschaum in einem Glas übereinandergeschichtet werden.
Zuwenig Platz unter dem Auslauf
Der gewünschte optische Eindruck entsteht zwar immer, doch nur bei der DeLonghi Latissima EN 680 wird das Glas tatsächlich bis oben angefüllt. Ärgerlich ist, dass die etwas höheren Macchiato-Gläser bei der Philips-Maschine nur schräg unter den Auslauf passen.