Test Espressomaschinen: Die Topmodelle erledigen mittlerweile fast alles vollautomatisch. An regelmäßiger Pflege und Wartung der Kaffeevollautomaten führt allerdings kein Weg vorbei.
Espresso, Cappuccino, Latte macchiato – mit einer Espressomaschine bringen Sie einen Anflug von Kaffeehausatmosphäre in Ihre Küche. Mit einem modernen Vollautomaten ist die Zubereitung denkbar einfach und das Ergebnis kann auch anspruchsvollere Kaffeegenießer meist zufriedenstellen.
Test Vollautomaten: im Optimalfall ein Knopfdruck
Im Optimalfall genügt ein einziger Tastendruck und die Maschine brüht den Espresso und schäumt die Milch von alleine. 8 der 11 Espressovollautomaten, die wir gemeinsam mit der Stiftung Warentest getestet haben, sind solche "One Touch“-Geräte mit „Cappuccino-Automatik“ für maximalen Komfort. Dieser hat allerdings seinen Preis. 880 bis 1.500 Euro muss der Kaffeeliebhaber für ein derartiges Modell hinblättern.
Testsieger: Jura ENA Micro 9 One Touch
Unser Testsieger ist die Jura ENA Micro 9 One Touch. Diese Espressomaschine ist schnell, sparsam, einfach zu bedienen und liefert aromatischen Espresso sowie feincremigen Milchschaum. Der einzige eventuelle Nachteil gegenüber der Konkurrenz ist, dass die Jura One Touch nur einen Espresso nach dem anderen zubereiten und nicht zwei Tassen gleichzeitig füllen kann.
Automatisches Schäumen bei Espressomaschinen
Bei den preisgünstigeren Vollautomaten gibt es zwei Arten der Milchschaumerzeugung. Einige Maschinen schäumen automatisch, aber separat, das heißt, die Milch wird über einen in die Milchpackung oder einen mitgelieferten Milchcontainer gesteckten Schlauch zugeführt. Vor einigen Jahren eine Neuheit, ist diese Methode inzwischen ab der Mittelklasse Standard. Im Test findet man sie bei Bosch VeroCafe Latte, der baugleichen Siemens EQ.5 macchiato sowie der Jura Impressa C5 (diese Maschine ist ein Auslaufmodell).
Milchschaum mit der Dampfdüse
Die klassische und zugleich die preisgünstigste Lösung für den Milchschaum ist die Dampfdüse, zu finden bei der Magnifica von De’Longhi und der Intelia von Philips Saeco. Diese Espressomaschinen gibt es bereits ab etwa 450 Euro. Mit der Dampfdüse ist es freilich auch die schwierigste Methode des Milchschäumens und es erfordert einige Übung, einen cremigen, feinporigen Schaum zu erzeugen.
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