Während Rauchen und Alkoholkonsum bei Jugendlichen in Europa und Nordamerika zurückgehen, hält die WHO die hohe Anzahl Übergewichtiger sowie schlechte Ernährung und mangelnde Bewegung für besorgniserregend. Nur 29 Prozent der Burschen im Alter von 15 Jahren essen täglich Obst, Mädchen 37 Prozent. In diesem Lebensabschnitt erworbene Verhaltensweisen würden das weitere Leben prägen, so die WHO.
Menschen mit starkem Übergewicht setzen ihre Hoffnung oft in Operationen. Bei der Patientenanwaltschaft häufen sich Beschwerden über Komplikationen nach derartigen Eingriffen.
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Fructose gilt als gesund, ist sie doch vor allem in Früchten enthalten. Sie wird gerne als Süßungsmittel in reiner Form eingesetzt.
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 
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