Vermeintlich alkoholfreier Wein
Sie fragen – wir antworten: Unsere Expert:innen beantworten Ihre Fragen, dieses Mal Teresa Bauer, Ernährungswissenschafterin.
Frage
Ich habe kürzlich einen als alkoholfrei angepriesenen Wein gekauft, da ich schwanger bin und am Abend mitanstoßen wollte. Als wir dann aus Interesse an Herstellung und Herkunft die Rückseite gelesen haben, sahen wir, dass der Wein 0,5 Prozent Alkohol enthält und somit nicht alkoholfrei ist. Das ist doch total irreführend?
Antwort
Die Auslobung „alkoholfrei“ bedeutet leider nicht, dass ein Getränk zu 100 Prozent frei von Alkohol ist. Denn die Angabe des Alkoholgehalts ist nur bei Getränken mit einem Alkoholgehalt von mehr als 1,2 Volumenprozent vorgesehen. Bei „alkoholfreien“ Getränken dürfen bis zu 0,5 Volumenprozent Alkohol enthalten sein. Für eine verbraucherfreundliche Deklaration sollte unserer Meinung nach der Restalkohol „alkoholfreier“ Getränke auf dem Etikett stehen. Am Markt sind beispielsweise auch Wein und Sekt mit deklarierten „0,0 Volumenprozent“ erhältlich.
Für Kinder sind diese Produkte dennoch ungeeignet, da sich diese frühzeitig an den alkoholischen Geschmack gewöhnen könnten. Auch in Fruchtsäften, Essig oder fermentierten Lebensmitteln wie zum Beispiel Kefir können durch den natürlichen Gärungsprozess geringe Mengen an Alkohol stecken. Werden diese Produkte in normalen Mengen verzehrt, gelten diese für Kinder und Schwangere als unbedenklich.
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Teaser-Image: Shutterstock/Summer loveee
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