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Eichberger Nina

Nina Eichberger - Expertin: Ernährung
Mag.ª Nina Eichberger - Expertin: Ernährung Bild: VKI

Werdegang: Gegen Ende meines Studiums der Ernährungswissenschaft wollte ich beim VKI ein einmonatiges Praktikum im Bereich Ernährung absolvieren, daraus sind viele spannende und abwechslungsreiche Jahre geworden.

Funktion: Projektleiterin für Lebensmittel/Ernährung, Verbraucherinformation, Betreuung der Plattform Lebensmittel-Check und der Facebook-Seite Lebensmittel-Check.

Warum ich gerne beim VKI arbeite: Ich liebe die Themen Ernährung und Lebensmittel, sowie Abwechslung und Herausforderung im Leben. All das kann ich hier beim VKI gut umsetzen durch Produkttests, Interviews für Radio, Print und TV sowie unserem Facebook-Auftritt Lebensmittel-Check.

Privates: Die ausgleichende Erholung und Ruhe zum Alltag gönne ich mir bei Waldspaziergängen mit unserem Hund und meditativem „Garteln“ im Garten.

Artikel von Nina Eichberger

Versteckter Zucker - Zutatenliste

"Ich habe einen Frischkäse mit Kräutern gekauft. In der Zutatenliste fand ich dann Zucker. Was hat der in einem pikanten Lebensmittel verloren?" -  Leser fragen und unsere Experten antworten.

Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 

Sozialministerium

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