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Mineralwasser & Co - Quell der Erfrischung

Nicht alles, was in Flaschen abgefüllt wird, ist von gleicher Qualität: Es findet sich Leitungswasser bis Heilwasser, es gibt stille oder prickelnde Wässer, sie können einen hohen oder fast keinen Gehalt an Mineralstoffen haben.

Fritteusen - Kritische Hitze

Bei mehreren Geräten kann Acrylamid entstehenTypischer Fettgeruch muss nicht seinNicht alle Ausstattungsdetails sind sinnvoll

Vollkornprodukte - Inhaltsstoffe

Ich habe gelesen, dass Vollkornprodukte Krankheiten auslösen oder verschlimmern können. Was ist von dieser Meldung zu halten?

Algen - Vorsicht, Jod!

Algen oder Seetang gelten als besonders wertvolle Nahrungsmittel. Doch was in Japan oder China so gesund ist, kann bei uns sogar riskant sein.

Grillen - Vorsichtsmaßnahmen

Einerseits hört man, dass gegrillte Nahrungsmittel besonders gesund sind. Andererseits sollen sie auch schädlich sein. Was ist richtig?

Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 

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