Wenn Broteinheiten (BE) vom Hersteller freiwillig angegeben werden, müssen sie auch stimmen. Bei den Erzberg Stollenpilze Kräuterseitlingen hat der Hersteller nun die falsche Kennzeichnung entfernt und damit umgehend auf die Kritik reagiert. Passt!
Für Diabetikerinnen und Diabetiker wichtig: die korrekte Angabe des enthaltenen Zuckers nach Broteinheiten. Doch bei den Erzberg Stollenpilze Kräuterseitlingen ist diese Angabe um eine Kommastelle verschoben! Der Hersteller reagierte sofort und überklebte die falsche Kennzeichnung.
Penny Selection Pesto Tartufo wirbt auf dem Etikett vollmundig mit Trüffeln als Zutat, obwohl im Pesto kaum welche stecken. Dafür sind im Produkt etliche andere Pilzsorten verarbeitet.
Darf man Pilze bzw. Pilzgerichte wiederaufwärmen?
Das Mittel Imunoglukan enthält Vitamin C sowie einen Inhaltstoff aus einem Pilz (Austernseitling) und wird damit beworben, das Immunsystem zu stärken. Trifft das wirklich zu?
"Nebenwirkungen": unsere Arzneimittel Test-Rubrik. Wir bewerten für Sie rezeptfrei erhältliche Medikamente aus der Apotheke - diesmal: Exoderil
Was versteht man unter Reishi-Pilzen?
Eine Packerlsuppe von Knorr Kaiser Teller, in der die außen auf der Packung groß angekündigten Eierschwammerl kaum zu finden sind.
Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Schimmelpilz bei getrockneten Feigen von Metro.
Lange verkaufte Knorr eine Waldpilz Sauce, wo auf der Verpackung Eierschwammerl zwar abgebildet, aber in der Sauce nicht enthalten waren. Das hat sich inzwischen geändert.
Gefährliche Produkte: Wir informieren über Sicherheits- und Qualitätsmängel, Rückrufaktionen, geben Warnhinweise und Tipps für mehr Sicherheit. Diesmal: Dosen-Champignons von Lidl.
Waldpilz Sauce von Knorr, bei der die Schwammerln aus dem Wald hauptsächlich auf der Verpackung vorkommen.
Leserreaktion zu Konsument 5/2008.
Pilze können Salmonellen enthalten.
Im Supermarkt sah ich Eierschwammerl aus Weißrussland. Dieses Land wurde bekanntlich durch den Reaktorunfall von Tschernobyl verstrahlt. Dürfen solche gesundheitsschädlichen Pilze denn verkauft werden?
Ob weiß oder braun, selbst gesammelt oder gezüchtet: Champignons haben ein feines Aroma, viele Vitamine, aber wenig Kalorien.
Alle Proben weitgehend frei von Cäsium
Zwei Wildpilzgerichte pro Woche sind genug
Gefördert aus Mitteln des Sozialministeriums 
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