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S-Budget Baguette - Weit gereist

Lebensmittel-Check

Was Konsumenten alles versprochen und dann nicht gehalten wird. Diesmal im Lebensmittel-Check: S-Budget Baguette aus Frankreich.

S-Budget Baguette: Österreichische Bäckereien stellen neben heimischen Brotsorten auch Backwaren anderer Länder her. ... (Bild: VKI)
S-Budget Baguette: Österreichische Bäckereien stellen neben heimischen Brotsorten auch Backwaren anderer Länder her. ... (Bild: VKI)

S-Budget Baguette: Österreichische Bäckereien stellen neben heimischen Brotsorten auch Backwaren anderer Länder her. ... (Bild: VKI)

S-Budget Baguette: ... Erstaunlich deshalb das Etikett mit französischer Herkunft. (Bild: VKI)
S-Budget Baguette: ... Erstaunlich deshalb das Etikett mit französischer Herkunft. (Bild: VKI)

S-Budget Baguette: ... Erstaunlich deshalb das Etikett mit französischer Herkunft. (Bild: VKI)

Blick aufs Etikett lohnt sich

Das steht drauf: S-Budget Baguette

Gekauft bei: Interspar

Das ist das Problem

Baguette ist als „das“ französische Brot schlechthin bekannt und wird auch bei uns gern gegessen: als Beilage zu deftigen Gerichten, als Sandwich, zur Jause, ...

Nun werden in zahlreichen österreichischen Bäckereien nicht nur traditionelle Brotsorten produziert (z.B. Roggenbrot, Mischbrot), sondern auch für andere Länder typische Backwaren wie z.B. Fladenbrot, Croissants, Ciabattas, Bagels oder eben auch Baguettes. Das ist allgemein bekannt.
Umso mehr staunten zwei Konsumenten, als sie auf dem Etikett des Spar S-Budget Baguettes „Herkunft: Frankreich“ lasen. 

Von weit her

„Kaum zu glauben! Das frisch gebackene Baguette von Spar kommt aus Frankreich! Das heißt wohl, dass das tiefgekühlte(!) Baguette durch halb Europa gekarrt wird. Ist das in Zeiten eines Klimanotstandes nötig? Kann man das nicht in Österreich produzieren?“, schrieb uns einer der beiden.

Herkunftsangabe freiwillig

Bei Baguette muss die Herkunft nicht deklariert sein. Die Herkunftsangabe bei S-Budget Baguette erfolgt also aus freien Stücken und ist im Sinn der Transparenz zu begrüßen. Grundsätzlich wäre es aber unserer Ansicht nach besser, Baguette regionaler Herkunft anzubieten.

Viele bevorzugen Lebensmittel heimischer Herkunft

Viele Konsumenten ziehen Lebensmittel österreichischer Herkunft vor. Ein Produkt wie Baguette, das ebenso gut bei uns hergestellt werden könnte (und tatsächlich auch wird), muss unserer Meinung nach nicht durch halb Europa bis in unsere Geschäftsregale reisen.

Reaktion der Firma Spar

Was Spar zur Herkunft des S-Budget Baguettes sagt.   

„99 % der bei SPAR angebotenen Brot- und Gebäck-Artikel stammen von österreichischen Bäckereien. Nur bei regionstypischen Spezialitäten, bei denen jeder Konsument automatisch an die traditionellen Herkunftsländer denkt, greift SPAR auf Hersteller aus diesen Ländern zurück, wie eben bei Baguette aus Frankreich.

Die dortigen Hersteller sind auf diese Produkte spezialisiert und können daher eine besonders hohe Qualität liefern. Daher kommen die Baguettes unter S-BUDGET, SPAR und SPAR Natur*pur aus Frankreich. Die deutlich kleineren Verkaufsmengen an SPAR PREMIUM Baguette werden von der INTERSPAR-Bäckerei mit 100 % österreichischem Mehl produziert.“

SPAR Österreichische Warenhandels-AG
14. 10. 2020

Wir meinen: Bei Backwaren muss die Herkunft nicht deklariert werden. Manche Handelsunternehmen geben sie trotzdem freiwillig an – der Blick aufs Etikett lohnt sich.

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