Mikado weiße Schokolade - Schlank gerechnet

   Was Konsumenten alles zugemutet wird. Diesmal im Lebensmittel-Check: eine Packung Mikado Kekssticks, die mit der Kalorienangabe für ein einzelnes Stäbchen wirbt.

 

Mikado weiße Schokolade (Bild: K. Schreiner/VKI) Mikado weiße Schokolade (Bild: K. Schreiner/VKI)

Mikado weiße Schokolade (Bild: K. Schreiner/VKI)

Mikado weiße Schokolade: In der linken unteren Ecke wird eine Portion mit 11 Kalorien angepriesen. (Bild: K. Schreiner/VKI) Mikado weiße Schokolade: In der linken unteren Ecke wird eine Portion mit 11 Kalorien angepriesen. (Bild: K. Schreiner/VKI)

Mikado weiße Schokolade: In der linken unteren Ecke wird eine Portion mit 11 Kalorien angepriesen. (Bild: K. Schreiner/VKI)

Mikado weiße Schokolade: Auf der Rückseite findet sich der Hinweis, dass mit einer Portion (11 kcal) ein Stäbchen gemeint ist. (Bild: K. Schreiner/VKI) Mikado weiße Schokolade: Auf der Rückseite findet sich der Hinweis, dass mit einer Portion (11 kcal) ein Stäbchen gemeint ist. (Bild: K. Schreiner/VKI)

Mikado weiße Schokolade: Auf der Rückseite findet sich der Hinweis, dass mit einer Portion (11 kcal) ein Stäbchen gemeint ist. (Bild: K. Schreiner/VKI)

Eine Portion entspricht einem Mikado-Stäbchen

Das steht drauf: Mikado weiße Schokolade

Gekauft bei: in vielen Geschäften erhältlich

Das ist das Problem

Eine Packung Mikado weiße Schokolade. Auf der Vorderseite des Kartons sind etliche dünne, in weiße Schokolade getauchte Kekssticks abgebildet, und in einem hell unterlegten Feld ist die Kalorienangabe pro Portion angegeben. 11 kcal ist hier zu lesen – das verheißt Genuss ohne Reue. Doch von wegen! Entziffert man auch die oberhalb des Feldes in kleinerer Schrift gedruckten Angaben, wird klar, dass der Hersteller ein Keksstäbchen à 2,3 g als eine Portion definiert hat. Und ein Stäbchen liefert eben 11 Kalorien.

Wer begnügt sich mit einem Stäbchen?

Ob es wohl viele Leute gibt, die sich mit einem einzigen Mikado-Stäbchen begnügen? Wir bezweifeln das. Ist eine Packung Mikado einmal geöffnet, werden die meisten öfter zulangen und entsprechend mehr Kalorien aufnehmen.

Hersteller will angegebene Portionsgröße ändern

Mondelez sicherte uns auf unsere Nachfrage zu, die Kalorien in Hinkunft pro 25 g Stäbchen anzugeben. Gut so: 25 g Knabberei entsprechen einem Drittel der Füllmenge und sind eine realistischere Portionsgröße. Wir bleiben dran.

Portionsgrößen: unrealistische Angaben

Lebensmittelhersteller beziehen Kalorien- und Nährwertangaben häufig auf unrealistisch kleine Portionen und rechnen ihre Produkte auf diese Weise „schlank“ und „gesund“. Nach Lebensmittelgruppen einheitlich festgelegte Portionsgrößen würden Konsumenten den Kalorien- und Nährwertvergleich einzelner Produkte wesentlich erleichtern.

Ampelsystem wünschenswert

Wir befürworten zudem ein Ampelsystem, bei dem Fett, gesättigte Fettsäuren, Salz, Zucker und der Kaloriengehalt pro 100 g oder 100 ml eines Produkts so wie in Großbritannien mit Grün, Gelb und Rot bewertet werden. Nur so lässt sich auf einen Blick erkennen, was in einem Produkt tatsächlich steckt.


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Reaktion der Firma Mondelez

Was Mondelez zur unrealistischen Portionsgröße von einem Mikado-Stäbchen sagt.

„Das 1 Mikado-Stäbchen auf der Vorderseite der Verpackung ist nicht als empfohlene Portionsgröße zu verstehen, sondern als Referenzmenge. Mit der Angabe der Nährwerte pro Stäbchen wollten wir den Konsumenten das Rechnen erleichtern. Je nach Verzehrmenge an Stäbchen kann so die Kalorienaufnahme einfach bestimmt werden.

Um jedoch eine Vergleichbarkeit mit anderen Produkten besser zu ermöglichen, haben wir uns nun entschieden, statt 1 Stäbchen in Zukunft die Angabe pro 25 g abzubilden. Wir hoffen, dadurch noch mehr Konsumenten beim bewussten Genießen zu unterstützen.“

Mondelez Europe Services GmbH
2.10.2014

Wir meinen: Lassen Sie sich von Kalorien- und Nährwertangaben für Mini-Portionen nicht in die Irre führen. Orientieren Sie sich an der klassischen Nährwerttabelle. In dieser sind Energiegehalt und Nährwerte pro 100 g bzw. pro 100 ml Produkt angeführt.

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