Muss eigentlich jedes Lebensmittel ein Mindesthaltbarkeitsdatum oder Verbrauchsdatum tragen?
Nein, einige Lebensmittel müssen kein Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) tragen, da sie sehr lange haltbar sind. Dazu zählen z.B. Salz, fester Zucker, Alkohol mit mindestens 10 Vol-%, Kaugummi und frisches, ganzes Obst und Gemüse. Sobald dem Salz aber z.B. Jod oder Kräuter zugesetzt werden oder Obst geschnitten verkauft wird, muss der Hersteller ein MHD angeben.
Mindesthaltbarkeitsdatum auf Senf- und Mayonnaisetuben - Bald verdeckt (7/2019)
Haltbarkeit von Lebensmitteln - Mindesthaltbarkeitsdatum (5/2017)
Mindesthaltbarkeitsdatum und Preis - MHD überschritten (4/2016)
Mindesthaltbarkeit: Ende nie? - „Aufmachen, riechen, kosten“ (5/2014)
Mindesthaltbarkeitsdatum: Wenig Bedenken - "Abgelaufene" Lebensmittel (9/2013)
Eine preisliche Entspannung in den Supermärkten des Landes ist nicht in Sicht. Die Gründe für die hohen Lebensmittelpreise sind vielschichtig. Auch die Klimakrise macht sich dabei immer deutlicher bemerkbar.
Der Einkauf im Supermarkt ist einer der großen Inflationstreiber der vergangenen Monate. Im Billig-Segment kam es zu geschmalzenen Preiserhöhungen. Nun hat dieser Trend auch Bio-Produkte erfasst. - VKI-Experte Walter Hager im Interview.
Laut einer aktuellen Untersuchung weisen pflanzliche Milchalternativen viel Zucker und Fett auf. Wir klären auf, was dahintersteckt.
Ab 24. Jänner ist es innerhalb der EU gestattet, Insekten wie Hausgrillen in Lebensmitteln zu verarbeiten. Worauf Konsument:innen nun achten müssen.
Dass ein italienischer Rinderschinken eigentlich aus Brasilien kommt, gefiel uns gar nicht. Hofer hat nun reagiert. Das Fleisch für den luftgetrockneten Rinderschinken Bresaola della Valtellina kommt nun aus der EU.
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